Chokladdrömmar | En bild säger mer än tusen ord.

En bild säger mer än tusen ord.

Annons

Chokladdrömmar

chokladdrömmar drömmar torra kakor kaka spruckna

Kakorna är bakade för Annikas skull då jag själv inte är något stort fan av torra kakor.
Dessa var superlätta att göra och blev sådär perfekt spröda och spruckna som drömmar ska vara. Tycker drömmar som kakor är jäkligt snygga. Bondigt charmiga.
Smaken då? Dömda av någon som uppskattar torra kakor fick dessa bra betyg.
Det är hjortronsaltet som gör kakorna spröda. Att försöka byta ut detta är en dum idé – men om du mot förmodan vill försöka föreslår jag dig att ta samma mängd bikarbonat eller dubbla mängden bakpulver.

175 g smör
2 dl socker
3 1/2 dl mjöl
6 msk kakao
1 tsk hjotronsalt
2 krm salt
1 tsk vaniljsocker

Sätt ugnen på 150 grader. Rör samman det mjuka smöret och sockret med en elvisp. Blanda resten av ingredienserna i en skål och sikta ner i smörblandningen. Knåda degen jämn, med händerna eller med en elvisp. Forma till bollar i köttbullsstorlek. Lägg på två plåtar med bakplåtspapper under. Grädda kakorna i cirka 20 minuter. Låt kakorna svalna lite på plåten innan du flyttar på dem – de går lätt sönder när de är varma.

Kommentarer

Kommentera

Läs mer om hur vi behandlar personuppgifter i vår integritetspolicy.
Annons
stats